18.12.2017
МЫ В СОЦСЕТЯХ:   Группа ВКонтакте vashgolos.net Страница vashgolos.net в Facebook Группа vashgolos.net в Одноклассниках Сообщество vashgolos.net в Google+ vashgolos.net в Twitter Страница vashgolos.net в Pinterest

Бактерии в крекерах поразили ученых своей живучестью

Исследователям из Университета Джорджии удалось выяснить, что такие опасные бактерии, как Salmonella способны сохранять жизнеспособность в печенье и крекерах около полугода.

 23.12.2015    
 528    
    Жизнь

Фото: tikarmedia.or.id

Фото: tikarmedia.or.id

В ходе исследования были использованы 5 серотипов Salmonella, выделенных из сухих продуктов, которые вызвали отравления.

Специалисты сделали сэндвичи из крекеров и печенья, предварительно добавив в наполнитель бактерии. В качестве начинки для крекеров были использованы сыр и арахисовое масло, а для печенья - ванильный и шоколадный наполнители.

Сэндвичи хранились при температуре 25 ºС. Периодически исследователи проверяли их на наличие живых бактерий.

Однако даже по истечении полугода бактерии сохраняли жизнеспособность, что повергло ученых в шок. Они намерены протестировать все возможные ингредиенты, используемые в сухих продуктах.

Специалисты отмечают, что результаты эксперимента лишний раз доказывают, что необходимо пересмотреть нормы производства многих типов пищевых продуктов.

Практически безводные начинки, такие как сыры, варенья, шоколад и масло, представляют опасность для здоровья человека, так как не гарантируют отсутствия бактерий.

По материалам: informing.ru

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ:

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Жизнь

РЕКОМЕНДУЕМ
НОВОСТИ С ВИДЕО
ВИДЕО
Снежком в лицо зарядили ведущей перед прямым эфиром (ВИДЕО)
Снежком в лицо зарядили ведущей перед прямым эфиром (ВИДЕО)
15.12.2017   108
ВИДЕО
Трансгендер родил ребенка «без пола» в Америке (ВИДЕО)
Трансгендер родил ребенка «без пола» в Америке (ВИДЕО)
14.12.2017   138
ВИДЕО
Норвежец нашел видеокамеру, украденную чайкой полгода назад (ВИДЕО)
Норвежец нашел видеокамеру, украденную чайкой полгода назад (ВИДЕО)
14.12.2017   96
ВИДЕО
Дальневосточный леопард впервые спел на камеру заповедника (ВИДЕО)
Дальневосточный леопард впервые спел на камеру заповедника (ВИДЕО)
09.12.2017   189
ВИДЕО
В Сети появился самый провокационный рождественский ролик (ВИДЕО 18+)
В Сети появился самый провокационный рождественский ролик (ВИДЕО 18+)
09.12.2017   647
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
Сайт может содержать материалы категории 18+    Материалы со знаком   публикуются на правах рекламы.    По вопросам размещения рекламы: orderdsffdsg987f@vashgolos.net

Использование любых материалов, размещенных на сайте, для интернет-изданий разрешается без каких либо ограничений при наличии прямой не закрытой для поисковых систем гиперссылки на vashgolos.net или на страницу с конкретным материалом. Всю ответственность за информацию, размещенную в рекламных материалах, несет рекламодатель.

Подписаться на новости  | © 2014-2017 "ВАШ ГОЛОС" - vashgolos.net   |   Мнение и взгляды администрации сайта могут не совпадать с мнением или взглядами авторов материала.
Ответственность за мысли людей, изложенные в комментариях, администрация ответственности не несет.
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования

Обнаружен AdBlock