На аукционе в Токио продан тунец весом два центнера за $117,3 тыс.

Голубой (синеперый) тунец весом 200 кг был продан на первых в 2016 году торгах на знаменитом оптовом рыбном рынке Цукидзи в Токио за 14 млн иен ($117,3 тыс.).

05.01.2016

3747

Жизнь

Таким образом, килограмм этой рыбы оценен почти в $600.

В январе прошлого года экземпляр весом 180 кг был продан за $37,6 тыс. Получается, что цена в расчете за килограмм подскочила за год почти в три раза.

Покупателем тунца в пятый год подряд стал владелец крупной токийской сети ресторанов Kiyomura Киёси Кимура, именующий себя "королем тунца".

Он же является обладателем рекорда, установленного в 2013 году, когда он купил огромного тунца весом свыше 220 кг за $1,76 млн. Той рыбины оказалось достаточно для изготовления 10 тыс. суши.

"Это прекрасный, великолепный тунец, - прокомментировал К.Кимура свою новую покупку. - Кроме того, это последний год, когда аукцион проводится на рынке Цукидзи, и это тоже важно".

Рыбный рынок Цукидзи, отметивший в прошлом году свое 80-летие, в ноябре будет перемещен на новую площадку, а через место, где он сейчас находится, будет проложена новая трасса в рамках подготовки Токио к Олимпийским играм 2020 года.

Голубой тунец - один из излюбленных деликатесов в Японии, стоимость порции в ресторанах Токио может доходить до 2 тыс. иен. В общей сложности японцы потребляют три четверти мирового улова этой рыбы.

По материалам: lastnews.com.ua

ЕЩЕ НОВОСТИ ИЗ РУБРИКИ Жизнь:

ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Жизнь

ВИДЕО	Dubai Reefs: жилой район над миллиардом кораллов и мангровых деревьев (ВИДЕО) 16.05.2023 18899
ВИДЕО	Массивный астероид Апофис приблизится к земле в 2029 году (ВИДЕО) 15.02.2023 12036
ВИДЕО	Что расстроило телеведущую: Маричка Падалко расплакалась в прямом эфире (видео) 17.04.2022 22530
ВИДЕО	В центре Нью-Йорка подняли украинский флаг (видео) 24.03.2022 18279
ВИДЕО	Уфолог заметил трехметрового инопланетянина, наблюдающего за марсоходом 07.02.2022 11600