После щедрого жеста правительства Украины по отпуску «в свободное плавание», то бишь – падение цен на социальные продукты весьма ожидаемо они взмыли вверх.
После щедрого жеста правительства по отпуску в свободное плавание, то бишь – падение цен на социальные продукты весьма ожидаемо они взмыли вверх.
Мясо курицы, яйца, молочка, крупы. И, само собой – хлеб. Более того, уже в это месяце производители поднимут его стоимость на 18%, а с нового года – еще на 12%. Новость передает
АСНПочему именно так и почему именно сейчас? Президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Владимир Череда пояснил позицию его отрасли … ростом доллара.
«Формирование цены на хлеб привязано, как ни странно, по всем составляющим к курсу валют, начиная с зерна, то есть муки, другого сырья – растительное масло, сахар - это также прямая привязка к курсу», - сказал он.
То же самое, говорит представитель пекарей касается и комплектующих для отрасли, оборудования, энергоносителей. Единственное, что у пекарей не считается в долларах – заработная плата. В то же время Череда уточнил, что речь идет о предприятиях Всеукраинской ассоциации пекарей (учредителей и участников организации около 70-ти предприятий).
Пекари утверждают, их намерения никак не связаны с отменой правительством постановления о государственном регулировании цен. И происходящее – закономерная реакция на реалии. В следующем же году хлеб подорожает также и из-за повышения правительством минимальной заработной платы до 3200 грн.
Защита прав потребителей защитила только производителейУправление контроля по регулируемым ценам Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей тут же назвало обоснованным повышение цен на хлеб.
В комментарии "АСН" там пояснили свою позицию тем, что в последнее время сильно подорожала мука. А ее стоимость составляет 50-60% затрат на производство хлеба. Более того, операторы рынка прогнозируют и дальнейшее повышение цен на зерно уже в ближайшее время, говорят чиновники.
«Также рост цен может вызвать повышение цен на горюче-смазочные материалы и энергоносители. Так, национальным регулятором в октябре повышены тарифы на электроэнергию для промышленных потребителей в среднем на 10%», - констатировали в службе.
Грядущее повышение минимальной заработной платы с 1 января 2017 года несомненно повлияет на цену хлеба, поскольку затраты на оплату труда являются прямыми затратами, которые включаются в себестоимость продукции.
«В связи с отменой правительством государственного регулирования цен на хлеб, предприятия должны формировать цену в режиме свободного ценообразования в зависимости от спроса и предложения», - отметили в госслужбе.
Почему не дорожают другие изделия из муки?В то же время экономический эксперт Алексей Дорошенко приводит логичное и простое сравнение, разбивающее на корню аргументы хлебников.
Он обращает внимание, что рост цены на муку с начала года составил всего 3%. За первые десять дней ноября мука прибавила в цене еще 0,8%. Что никак не могло привести к подорожанию хлеба на 18%.
«Таким образом, если хлеб состоит из муки, то экономических причин для сколь-нибудь серьезного скачка цены просто нет. И если он произойдет – то государство позволило заработать еще одному картелю. Для примера макароны при удорожании муки не подорожали вообще, т.к. на этом рынке есть конкуренция», - пишет на своей странице в соцсети эксперт.
Дорогие наши наХЛЕБникиАлексей Дорошенко раньше предполагал, что рынок хлебопроизводства в Украине будет монополизирован в 2017-2018 годах. Однако, нынешние события подтверждают, что предсказанный им сценарий развивается куда быстрее.
«У нас все быстрее идет монополизация рынка хлеба, и если все будет так продолжаться, то мы можем получить значительный рост цены на самый востребованный продукт уже в 2017-2018 годах. Для этого есть все основания. Но я не думал, что этот сценарий могут разыграть уже в 2016-ом», - сообщил он.
