Зарубежные диетологи опровергли пользу яичницы на завтрак

Долгое время утверждалось, что яичница является отличным источником белка, который заряжает организм человека энергией на весь день, и потому это наиболее подходящее блюдо для завтрака.

04.06.2018

Жизнь

1368

Однако зарубежные диетологи выступили с предложением воздерживаться от ее употребления по утрам.

На самом деле ученые ничего не имеют против употребления куриных яиц. Критические замечания исследователей относятся прежде всего к такому популярному блюду, как яичница с колбасой или беконом по утрам. От ее постоянного употребления научные специалисты настоятельно советуют отказаться.

Сотрудники Каролинского института в Стокгольме заявили о том, что даже незначительное количество жареного мяса в ежедневном завтраке повышает вероятность развития рака поджелудочной железы.

«Ежедневно употребляемые 50 граммов жареного красного мяса повышают риск развития рака поджелудочной железы на 19%. 100 граммов такого блюда (приблизительно столько весят два традиционных кусочка бекона к яичнице) увеличивают такой риск уже на 40%», - констатировали шведские ученые.

Специалисты апеллируют к данным, полученным специалистами медицинского центра при Гарвардском университете, которые анализировали связь между регулярным употреблением жареного бекона и риском инсульта. Они установили, что ежедневное употребление 360 граммов жареного мяса (бекона) повышают риск развития инсульта у мужчин на 28%, а у женщин – на 19% в сравнении с теми, кто употребляет 90 граммов и менее.

Медики рекомендуют употреблять на завтрак вареные куриные яйца или куриную грудку, не прибегая к жарке для приготовления блюд, - в особенности, если в них присутствуют бекон или колбаса. Кстати, особую пользу употребление яиц приносит женскому здоровью. Имеющиеся научные данные говорят о том, что женщины, которые едят шесть яиц в неделю, снижают риск развития у себя рака молочной железы на 44%.

По материалам: medikforum.ru

ЕЩЕ НОВОСТИ ИЗ РУБРИКИ Жизнь:

ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Жизнь

Цифровая революция: как электронные книги меняют мир литературы

ВИДЕО	Сфера в Лас-Вегасе: гигантский технологичный шар готов встречать Новый год 19.12.2024 3768
ВИДЕО	Dubai Reefs: жилой район над миллиардом кораллов и мангровых деревьев (ВИДЕО) 16.05.2023 19126
ВИДЕО	Массивный астероид Апофис приблизится к земле в 2029 году (ВИДЕО) 15.02.2023 12248
ВИДЕО	Что расстроило телеведущую: Маричка Падалко расплакалась в прямом эфире (видео) 17.04.2022 22809
ВИДЕО	В центре Нью-Йорка подняли украинский флаг (видео) 24.03.2022 18565