Отдых в Китае для гурманов: 7 блюд, которые не каждый рискнет попробовать
Китайская кухня уходит корнями в далекое прошлое, некоторые подробности которого могут смутить или удивить европейского жителя. Лучшее доказательство тому – любимые блюда жителей Поднебесной
Скорпионы на пару
Китайская кухня уходит корнями в далекое прошлое, некоторые подробности которого могут смутить или удивить европейского жителя. Лучшее доказательство тому – любимые блюда жителей Поднебесной, продегустировать которые рискнет только сильный духом турист. Такой отдых в Китае запомнится надолго!
Скорпионы на пару
Это необычное блюдо в Китае подают к пиву в качестве снеков. Будете пробовать деликатес, не забудьте оторвать жало у животного. Заказать скорпионов с овощами можно в любом национальном ресторане, какими бы маршрутами не пролегали горящие путевки в Китай. А в уличных кафе можно купить жареных насекомых на палочках по 1,3 доллара за порцию.
Столетние яйца
Следующая страница гастрономического путешествия – столетние яйца. Китайцы выдерживают продукт в специальном растворе на протяжении нескольких месяцев, после чего подают к столу. Этот кулинарный аттракцион вы точно запомните ярко, как и сам отдых на море в Китае.
Внешне яйцо напоминает комок черного желе. Запах, исходящий от деликатеса, отбивает желание к дегустации даже у искушенных гурманов. Аммиачные пары буквально лишают дара речи и обоняния. Цена блюда стартует от 120 рублей за штуку в зависимости от заведения.
Внешне яйцо напоминает комок черного желе. Запах, исходящий от деликатеса, отбивает желание к дегустации даже у искушенных гурманов. Аммиачные пары буквально лишают дара речи и обоняния. Цена блюда стартует от 120 рублей за штуку в зависимости от заведения.
Ласточкины гнезда
Суп из птичьих гнезд – дорогой деликатес. Поездка в Китай запомнится надолго после дегустации блюда, главный ингредиент которого нужно добывать с боем. Стрижи защищают гнезда, яростно сражаясь с тем, кто их потревожил.
Основа для супа – куриный бульон, гнездо и рисовая водка. Стоит деликатес 120 – 300 долларов за порцию. Попробовать блюдо можно в ресторанах, расположенных практически у любой дорогой гостиницы Китая (со списком отелей можно ознакомиться на сайте туристической компании Poehalisnami.kz).
Жареные черви
Воплощение ночного кошмара европейца и любимое блюдо многих азиатов – тарелка жареных бамбуковых червей. Личинки выглядят более чем отвратительно, но привлекают любопытных туристов. Те утверждают, что вкус червяка напоминает бекон. Порция деревенского лакомства у уличных торговцев стоит в районе 3,5 доллара.
Китайское ассорти
Гастрономическая поездка в Китай с перелетом точно не обойдется без знакомства с экзотическими блюдами. Решаясь попробовать местные деликатесы, не забудьте про пьяных креветок. Они вымочены в саке, но все еще живы! Прыгающих по тарелке ракообразных нужно поймать, очистить от панциря и съесть.
Креветки покажутся шуткой, когда вы узнаете, что входит в состав блюда «бой дракона с тигром». Зоозащитникам желательно осведомиться со списком ингредиентов еще до употребления еды, ведь в нем присутствует мясо змеи и… кошки. Рискнули бы попробовать такой деликатес?
