15.10.2019
МЫ В СОЦСЕТЯХ:   Группа ВКонтакте vashgolos.net Страница vashgolos.net в Facebook Группа vashgolos.net в Одноклассниках Сообщество vashgolos.net в Google+ vashgolos.net в Twitter Страница vashgolos.net в Pinterest

Чем заменить дорогие продукты, сохранив при этом полноценный пищевой рацион

Каждый визит в магазин способен вогнать в уныние. Еще бы: один и тот же набор продуктов день ото дня обходится все дороже.

 03.04.2016    
 1199    
    Жизнь

Фото: economlife.com

Фото: economlife.com

Красная рыба = селедка и скумбрия

Основное достоинство красной рыбы (семги, лосося, форели) – наличие в ней омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Они защищают от старения, сердечных заболеваний и благотворно воздействуют на сосуды. К сожалению, с недавних пор красная рыба стала удовольствием, мягко говоря, не из дешевых. Но это не проблема: потребность организма в омега-3 можно с лихвой восполнить за счет селедки и скумбрии. Они нисколько не уступают благородным рыбам красных пород по содержанию этого ценнейшего элемента, а вот стоят гораздо дешевле. Если, к примеру, 200-граммовая упаковка слабосоленого филе красной рыбы стоит от 200 рублей (1 кг соответственно – от 1000 руб.), то селедочка обойдется от 130 руб. за килограмм (1 кг филе соответственно – около 220 руб.). Причем покупать лучше весовую селедку, а не в вакуумной упаковке. Так она дешевле и полезнее, поскольку в вакуумной упаковке теряет часть своих полезных свойств.

Кстати, львиная доля красной рыбы, продаваемой в наших торговых сетях, выращена на специализированных фермах. А там, как правило, в корм рыб добавляют много чего сомнительно полезного: гормоны роста, антибиотики и прочую химию.

Мясо = субпродукты

Мясо – поставщик белка, главного строительного материала организма, а также источник витаминов группы В. Говядину, которая стоит от 500 руб. за килограмм, принято считать самым качественным с точки зрения пользы мясом. Но по содержанию белков и витаминов группы В мясо птицы, печень и сердце вполне с ней сопоставимы. И несомненным их достоинством, кроме всего прочего, является тот факт, что эти полноценные заменители говядины способны сэкономить значительную часть семейного бюджета. Филе курицы стоит от 240 руб./кг, печень куриная – от 190 руб./ кг, сердечки куриные – от 290 руб./ кг.

Кроме того, заменив говядину на курицу или субпродукты, вы сэкономите еще и время, поскольку эти виды мяса готовятся гораздо быстрее.

Оливковое масло = подсолнечное масло

Оливковому маслу в последние годы уделяют слишком много внимания, позиционируя его как самое ценное из растительных жиров. А между тем уникальность его явно преувеличена, как и цена. По утверждению специалистов, на первом месте по полезности стоит кукурузное масло, на втором – льняное, а хваленое оливковое стоит в одном ряду с обычным подсолнечным маслом. Об этом, кстати, в одной из программ «О самом главном» рассказывала мама доктора Мясникова, защитившая диссертацию по этой теме и досконально знающая свойства растительных масел. А если так, зачем же переплачивать за мифическое преимущество?

Цитрусовые = квашеная капуста

Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны и сладкий перец – основные источники витамина С в зимнее время. В яблоках этот витамин быстро разрушается, и к весне его там уже практически нет. Зато квашеная капуста – кладезь витамина С! Это единственный овощ, который при квашении сохраняет витамин С в течение долгого времени в одной и той же концентрации. Кроме того, в квашеной капусте содержится еще один из полезнейших микроэлементов – калий, необходимый для нормальной работы сердца. Да и для перистальтики кишечника квашеная капуста – находка.

Хорошая замена цитрусовым – черная смородина, которая хорошо хранится в замороженном виде. Кусты этой ягоды есть практически на каждом садовом участке. Заморозьте свежие ягоды в морозилке – и зимой балуйте себя полезной вкуснятиной.

Шоколад = сухофрукты

Вкусовые качества настоящего шоколада оспаривать бессмысленно: вкусный, с изумительным ароматом, да к тому же, если верить специалистам, способствует выработке «гормона счастья». Жаль только, что продукт этот не из дешевых: около 100 рублей за 100-граммовую плитку. Между тем получить море удовольствия можно, заменив высококалорийный и дорогой шоколад натуральными сухофруктами: изюмом (от 140 руб. за кг), курагой (от 200 руб. за кг), черносливом (от 250 руб. за кг) и т. д. Сухофрукты не только сэкономят средства (осознание этого факта тоже способствует выработке «гормона счастья»), но и принесут ощутимую пользу здоровью, поскольку отличаются высоким содержанием минеральных веществ и клетчатки. Изюм, например, богат калием, благотворно воздействует на сердце и нервную систему. В кураге содержится фосфор, железо, калий. Она полезна при анемии и способствует выведению радионуклидов из организма. Чернослив благодаря богатому содержанию железа хорош для повышения гемоглобина и восполнения витаминов.

На заметку тем, кто борется с лишним весом: калорийность сухофруктов (270 – 290 ккал в 100 г) достаточно высокая, поэтому без меры увлекаться ими не стоит. И все же она почти в два раза ниже, чем у шоколада (554 ккал в 100 г).

Кофе = цикорий

Для многих кофе – палочка-выручалочка, когда надо взбодриться и активизировать работоспособность. Кофе приводит организм в тонус, в оптимальных дозах снижает усталость и сонливость. Впрочем, бесконечное «подстегивание» организма может привести к истощению нервных клеток, да и для сердца избыток кофеина совсем не полезен. Зато цена на кофе растет буквально не по дням, а по часам.

Заменить кофе можно цикорием. Это растение, которое на прилавках магазинов можно найти в виде быстрорастворимого порошка или концентрированного напитка – вполне адекватная замена кофе. Он поднимает настроение, бодрит плюс содержит целый букет полезных веществ (витамины, минералы и т. д.). Цикорий благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы. А стоит, кстати, в два раза дешевле кофе.

А что еще?

- Сэкономить можно также, покупая крупы одним весом (800 – 1000 г), а не расфасованными по порционным пакетикам.

- Консервированные и маринованные огурцы в магазине стоит гораздо дороже, чем соленые бочковые огурчики на рынке.

- Зеленый лук вырастить можно из репчатого на подоконнике, поместив его в чашку или пластиковый стакан с водой.

По материалам: wday.ru

ВАШЕ ОТНОШЕНИЕ К СОБЫТИЮ / МАТЕРИАЛУ:


ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ:

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Жизнь

РЕКОМЕНДУЕМ
НОВОСТИ С ВИДЕО
ВИДЕО
Угроза для всего организма: Что будет, если перестать чистить зубы? (ВИДЕО)
Угроза для всего организма: Что будет, если перестать чистить зубы? (ВИДЕО)
04.05.2019   465
ВИДЕО
Офисная мебель: рекомендации по выбору, с чего начать и где приобрести
Офисная мебель: рекомендации по выбору, с чего начать и где приобрести
28.03.2019   385
ВИДЕО
Люди созданы пришельцами для хранения данных, — уфолог Боб Лазар
Люди созданы пришельцами для хранения данных, — уфолог Боб Лазар
18.02.2019   600
ВИДЕО
Не стало «Командора-миллионера» советского и российского актера Сергея Юрского (ВИДЕО)
Не стало «Командора-миллионера» советского и российского актера Сергея Юрского (ВИДЕО)
08.02.2019   1181
ВИДЕО
Около «Зоны 51» поймали в объектив дрона нечто очень похожее на НЛО (ВИДЕО)
Около «Зоны 51» поймали в объектив дрона нечто очень похожее на НЛО (ВИДЕО)
18.01.2019   889
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ

РЕКОМЕНДУЕМ
Сайт может содержать материалы категории 18+    Материалы со знаком   публикуются на правах рекламы.    По вопросам размещения рекламы: orderdsffdsg987f@vashgolos.net

При копировании материалов со страниц сайта для интернет-изданий – обязательна прямая, открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Администрация сайта vashgolos.net прикладывает все усилия, чтобы обеспечить пользователей точной и достоверной информацией, но в то же время не исключает возможности возникновения ошибок. Некоторые ссылки на этом cайте ведут к ресурсам, расположенным на сторонних сайтах. Данные ссылки размещены для удобства пользователей и не означают, что Администрация cайта одобряет содержание других сайтов, их материалов и их точек зрения. Кроме этого, администрация сайта не несет никакой ответственности за доступность этих ресурсов и за их контент. Это заявление относится ко всем ссылкам, представленным на сайте, и материалам всех веб-сайтов, доступных через баннеры и ссылки. За рекламу, размещаемую на сайте, несет ответственность лишь рекламодатель. Администрация сайта не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов размещенных на нашем сайте, а так же возможный вред от их использования.

Подписаться на новости  | © 2014-2019 "ВАШ ГОЛОС" - vashgolos.net   |   Мнение и взгляды администрации сайта могут не совпадать с мнением или взглядами авторов материала.
Ответственность за мысли людей, изложенные в комментариях, администрация ответственности не несет.
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования

Обнаружен AdBlock