13 января — канун Нового года (по старому стилю), или Васильева дня, когда по церковному календарю чествовали святителя Василия Кесарийского — богослова, жившего в 4 веке в Каппадокии.
Именно ему приписывают изобретение иконостаса, а также авторство множества проповедей. Вечер накануне Нового года назывался щедрым.
Иногда также данный народный праздник носит название Щедрого вечера и Дня Мелании (Маланки).
Хозяйки готовили множество снеди — с тем, чтобы хватило угостить всех знакомых и соседей, зашедших в гости. Существовало поверье, что богатый стол обеспечит хозяину достаток на весь год.
Особой популярностью пользовались блюда из свинины, так как святой Василий считался покровителем свиноводов.
Кроме того, свинья символизировала плодовитость и благополучие. В пословицах об этом дне говорится:
«Свинку да боровка для Васильева вечерка»; «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого — Василий Зимний освятит!».
Еще один обычай, связанный с кулинарией, — варение каши. Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать. Если горшок треснул или каша выходила неудачная — это предвещало худое. Если же каша получалась пышной и вкусной, ждали счастья для всего дома.
Васильев вечер признавали самым удачным временем для предсказания будущего. Говорили, что все нагаданное в это время непременно сбудется.
Также в Васильев вечер принято было стряхивать снег с яблонь. Делать это нужно было непременно в полночь, чтобы яблоки уродились. Также ночью следовало следить за погодой: если ветер дул с юга, это означало жаркий и благополучный год; если с запада — к изобилию молока и рыбы; с востока — к урожаю фруктов и ягод. А вот много пушистого инея на деревьях предвещало хороший медосбор.
Среди народных традиций Васильевой коляды особенно популярной и поныне остается традиция щедрования. Щедруют, как правило, девочки и молодые девушки. Щедровальщицы (как и колядники на Рождество) ходят от дома к дому, поют особые песни-щедровки, а взамен просят угощение. Щедрование сопровождается песнями, танцами, переодеванием в костюмы и т. д.
В щедровках обычно прославляют хозяина и хозяйку дома, желают им благополучия в новом году, богатства, здоровья. Традиционный припев большинства щедровок:
«Щедрый вечер, добрый вечер, добрым людям на здоровье!».
В разных странах по-разному встречают Васильев вечер.
Например, на Украине помимо щедрования также принято «водить Меланку» (в основном в западных областях). «Водят Меланку» обычно молодые парни, переодетые в смешные костюмы: они поют песни, разыгрывают веселые сценки, танцуют. Один из участников при этом одет в женский наряд — он и есть «Меланка».
По материалам:
calend.ru
