Необходимое оборудование для работы ресторана. Подбор, поставка, монтаж.

Для полноценной работы заведения, его популярности среди посетителей, требуется соблюдение многих факторов. Один из главных – правильно подобранное оборудование для ресторана.

14.10.2019    
Жизнь    
 1246
Автор: Liora Vale

Необходимое оборудование для работы ресторана. Подбор, поставка, монтаж.

Необходимое оборудование для работы ресторана. Подбор, поставка, монтаж.

Для полноценной работы заведения, его популярности среди посетителей, требуется соблюдение многих факторов. Один из главных – правильно подобранное оборудование для ресторана. Оно должно соответствовать заявленному формату бизнеса, быть функциональным, современным и качественным.

Ресторан – заведение высокого уровня. В нем продумано все до малейших деталей – от интерьера до меню, от столика рецепции до кухонного оснащения. Здесь важен подбор оборудования, которое будет соответствовать уровню и стандартам, и при этом, оставаться функциональным и удобным, как для клиента, так и для обслуживающего персонала.

Ресторан комплектуется по зонам:

  • кухня
  • бар
  • зал

Для каждой из них подбирается техника и декор в соответствии с размерами помещений, направлением работы и прочими особенностями.

Кухня – место, где создаются шедевры. От правильно приготовленных блюд, их вкусовых качеств и оформления зависит популярность заведения. К оснащению подходят обдуманно и с учетом всех особенностей и технических характеристик. К нему относятся такие виды, как:

Бар – часть ресторанного пространства. Его оснащение не менее важно, чем кухня или зал. Здесь устанавливается техника, которая позволяет приготовить напитки в широком ассортименте. Как правило, на баре присутствует:

  • кофе машина
  • кофемолка
  • барный холодильник
  • шейкер
  • соковыжималка

В зависимости от меню, на баре может располагаться также оборудование для разлива пива, мороженицы и прочие сопутствующие устройства.

Подбирая оборудование для ресторана, необходимо учесть такие параметры, как:

  • количество посадочных мест
  • размер заведения
  • площадь кухни и зала
  • наличие терасс

Для заведений общественного питания существует ряд требований от контролирующих органов, которые также следует знать и учитывать еще на этапе подготовки к запуску.

Чтобы подобрать оборудование правильно, оптимально доверить задачу профессионалам.

Компания «Олтеба» - надежный партнер в сфере поставок оборудования для ресторанов. Мы работаем с проверенными производителями, располагаем налаженными каналами логистики и доставляем заказ в короткие сроки. Комплектуем крупные и мелкие объекты, предоставляем услуги по оснащению ресторанов «под ключ». Производим сервисное обслуживание техники. Обращайтесь, наша команда знает, что нужно вашему бизнесу.



ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Жизнь

СВЕЖИЕ НОВОСТИ