Полезный продукт, который подарит здоровье и энергию — гриб

Это естественный источник витамина В5, который дает организму силы и выносливость. Этот продукт создан для людей, живущих в ускоренном темпе.

Кроме того, грибы низкокалорийны, и поэтому идеально подходят для тех, кто хочет природным способом похудеть. Но, как и любые другие продукты, они должны быть надлежащим образом очищены и подготовлены для еды.

Пищевая ценность:

— Грибы являются естественным источником большого количества витаминов (В1, В2, С и D) и минералов (калий, железо, цинк, кальций).

— Витамин В5 помогает организму усваивать и извлекать пользу из энергии пищи, которую мы едим.

— У них низкая теплотворность и они содержат мало жира и, следовательно, грибы отличный и здоровый союзник в любой диете.

— Богатые белком шампиньоны и белые грибы, могут быть отличной заменой мяса.

— Грибы являются естественным источником фолиевой кислоты.

Способ очистки:

— Свежие грибы не следует мыть в воде, потому что они поглощают её, как губки и, таким образом, теряют свои питательные свойства.

— Используйте специальную губку или щетку для чистки грибов.

Подготовка грибов для приготовления пищи:

— Не выбрасывайте ножки, хорошо очистите и разрежьте вдоль пополам.

— Шляпки разрезать пополам и на 4 части. Они остаются сочные и вкусные.

— Для омлета, ризотто или макарон нарезать тонкими пластинами.

По материалам: 7news.in.ua